De schapen in het Hertenkamp zijn Ouessant schapen. De Ouessant is het kleinste schapenras ter wereld. De naam komt van het Île d’Ouessant, een klein eilandje ten westen van Brest (Bretagne,Frankrijk). De schapen moeten in het late voorjaar geschoren worden, al jaren komt onze vaste schapenscheerster Elly om de schapen van hun winterjas te verlossen. Ouessant schapen worden gemiddeld 10 jaar, maar er zijn ook dieren bekend die wel 15/16 jaar geworden zijn.
